Menù pranzo di Natale 2023 all'Aquila Rossa:
ANTIPASTI
- Selezione di salumi di Parma
- Tagliere di crostini di polenta
- Polenta morbida con cotechino
- Polenta morbida con fonduta di formaggi
PRIMI
- Casoncelli
- Bigoli al torchio con zafferano e luganica
- Tagliatelle al salmì di lepre
SECONDI
- Tagliata con patate al forno
- Filetto di maialino in crosta di speck
DOLCI
- Crema al mascarpone con frutti di bosco
- Panettone e pandoro con crema al caffè
Accompagnati da Moscato d'Asti
Caffè, acqua e vino della casa
50 euro a persona